苦荞是自然界中少有的药食两用作物，其卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效备受现代人青睐。在实践生产中，难脱壳制约了苦荞进一步发展。本文从全基因组角度，深入挖掘了苦荞MADS家族，结合生理生化实验，分析得到控制脱壳性状的候选基因，为苦荞作物的改良奠定了基础。
该论文试验受到四川省国际合作项目、国家自然科学基金（青年）项目及国家重点研发计划项目的支持。
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